Khô Cá Mối Tẩm Vị

Khô Cá Mối Tẩm Vị – Khô Cá Mối Rút Xương Tẩm Vị Tiêu Đường – Funnyfood

👉 Cá Khô Mối : Để chế biến khô, người ta chọn những con cá còn tươi, kích thước to nhiều thịt. Lấy dao xẻ dọc xương sống lọc bỏ phần xương cứng, sau đó ướp muối. Với cá biển, lượng muối dùng tẩm ướp luôn ít hơn cá nước ngọt và ớt là gia vị không thể thiếu để khử mùi tanh.

• Ngoài ra, để cá ngon hơn có thể cho thêm bột ngọt, tiêu, ớt và đường bổ trợ. Sau khi thịt cá thấm gia vị đem phơi khô trên sào hoặc mành mành cho thịt se lại.

👉 Khô cá mối không sử dụng chất bảo quản, trong điều kiện thường có thể giữ được trong vòng 6 tháng hoặc hơn. Nếu để trong môi trường chân không, cá để được rất lâu mà không giảm chất lượng.

• Vì vậy, chúng ta có thể thoải mái thưởng thức các món ngon từ cá mối khô: chiên, rim, nướng. Dù làm cách nào, mùi thịt thơm của cá của nắng cùng vị ngọt của thịt, đậm đà của gia vị cũng khiến đầu lưỡi khó cưỡng lại. Chịu khó pha chén nước chấm mắm me, đảm bảo vừa ăn vừa xuýt xoa.

• Tuy là loài cá rẻ tiền nhưng khi trở thành khô, cá mối lại trở thành đặc sản nổi tiếng của Cà Mau. Hãy tự tay thưởng thức để khám phá món ngon này nhé.

👉 Lưu Ý : Chiên nhỏ lửa, do tẩm vị có đường nên lửa lớn hoặc chiên, nướng lâu quá sẽ bị khét

😊 Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của Funnyfood. Bạn có thể ghé gian hàng của shop để tìm hiểu thêm nhiều sản phẩm hơn nữa.

#khôcáchỉvàng #khôcámối #khôtiêuđường #cákhô #cakho #khocachivang #cachien #cakhongon #mónkhô #funnyfood #thucphamsach #khocamoi #cakhotieuduong #dacsancamau